Ituverava em 1919 Fundada em 1818 pelo Alferes João Alves de Figueiredo, Ituverava completa 192 anos de fundação em 16 de julho. O fundador trouxe na bagagem de seu burro a imagem de Nossa Senhora do Carmo e, ainda construiu a capela de Nossa Senhora do Carmo que deu origem a atual matriz da praça Hélvio Nunes de construção do estilo brasilical que predominou no fim do século XIX. A fundação de Ituverava teve uma testemunha ilustre, o naturalista francês Saint Hilaire que passou no arraial em 1819 e descreveu a cachoeira Salto Belo em seu livro. Hilaire é citado em vários livros da literatura brasileira, entre eles: Os Sertões de Euclides da Cunha, Triste Fim de Policarpo Quaresma de Lima Barreto.
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